Four B Restaurant

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Viale Bianca Maria, 4, , MI

Un ristorante raffinato aperto su un incantevole giardino d’inverno

NovitàPorta Vittoria

Un ambiente raffinato dall’atmosfera rilassante, aperto su un incantevole giardino d’inverno, accoglie il Four B Restaurant, del Bianca Maria Palace Hotel, aperto sia agli ospiti dell’hotel sia alla clientela della città. Dirige lo staff in cucina, il giovane chef Alessandro Menoncin, che ha svolto il suo percorso professionale sotto la guida di importanti chef stellati di fama internazionale, dapprima in italia e successivamente a Londra. Il menù propone una versione contemporanea della tradizione italiana rivisitata, con l’impiego d’ingredienti di stagione e metodi di cottura innovativi, rispettosi della materia prima.
A refined setting and a relaxed atmosphere distinguish Four B, that nested in Bianca Maria Palace Hotel welcomes its guests and city customers in its venue overlooking a charming winter garden. Young chef Alessandro Menoncin manages the kitchen staff. His backgound includes a relevant experience working with major, international chefs, both in Italy and in London.
His menu offer a contemporary version of Italian traditions, using season ingredients and innovating cooking techniques.