Sophia*s Restaurant

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Corso Sempione, 91, , 20149 MI

The taste of your emotions

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Il mondo di Sophia si apre al termine di una lunga scalinata in marmo e vetro. Al di là della sua porta d’ingresso incontrerete il fascino di uno dei ristoranti in zona Sempione più amati e conosciuti: il Sophia’s Restaurant. L’ambiente è affascinante, elegante e sofisticato; il soffitto a shed tipico dell’architettura industriale, che illumina dall’alto, contrasta in modo deciso con l’esotico parquet afrormosia e i giochi di luce e prospettiva che vi si creano lasciano stupiti e catturati. Non passa inosservato il grande tavolo protagonista della zona centrale del ristorante, un pezzo unico di storia indonesiana; ricavato da un fusto di Suar, destinato all' abbattimento, è stato recuperato alle pendici del monte Salak in Indonesia, segato e piallato a mano seguendo le linee di crescita per evidenziarne le sfumature tra midollo e corteccia.
Unico nel suo genere anche il lampadario che sovrasta il tavolo in Suar: decine di punti luce che cadono a pioggia dal soffitto regalando un effetto scenico davvero unico. Protagonista indiscusso del ristorante è poi la luce naturale che proviene dalle vetrate del soffitto a shed; è lei che regala a ciascun tavolo chiaroscuri che rendono ogni pranzo e cena, un angolo unico e diverso.
Ma il Sophia's non è solo atmosfera, è anche e soprattutto abilità culinaria; la cucina è una sorpresa di gusto e creatività. Un team di giovani chef, capitanati dallo chef executive Otello Moser, riescono a proporre una cucina in cui la tradizione italiana e lombarda si mescola in modo sapiente ed innovativo con influssi provenienti da altri paesi. Ne risultano piatti leggeri e raffinati, particolarmente curati e creativi anche nella presentazione. La fantasia e l’entusiasmo degli chef, portano anche alla creazione di menù diversi per ogni occasione; nascono così menù a km 0, veggy o per celiaci, creati ad hoc e su richiesta. Tra le diverse proposte culinarie preparate ad arte dallo chef Otello, troverete senz’altro i deliziosi classici del Sophia’s: risotto alla milanese con pistilli di zafferano, spaghetto di Gragnano ai pomodori con scorza di limone e peperoncino, cotoletta alla Milanese con patate e verdure, classico ossobuco alla Vecchia Milano.
Il Sophia’s Restaurant, citato sia nella Guida Michelin che all’interno del Gambero Rosso, è il ristorante a Milano in zona Sempione, aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. È inoltre disponibile un ampio parcheggio interno e la connessione wi-fi gratuita e illimitata.

Well-known restaurant in Corso Sempione’s area, Il Mondo di Sophia makes your dinner and lunch a charming event full of light, taste and nature.