Trattoria Sole

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Via Valvassori Peroni, 41

Piatti innovativi e ricette familiari

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Trattoria Sole è l’omaggio che i due chef, Andrea Negrelli e Lodovico Gambara, hanno voluto fare a Miracolo a Milano di Vittorio De Sica. Qui, infatti, di fronte alle vetrine di una vecchia osteria, dove oggi sorge il locale, è stata girata una scena del film, capolavoro del neorealismo italiano. Molto luminosa e con tavoli ben distanziati fra loro, Trattoria Sole è arredata come un appartamento, un po’ per imitare le trattorie di una volta e un po’ per far sentire i clienti come a casa propria. La caratteristica principale è la velocità del servizio e l’importante selezione degli ingredienti, che predilige prodotti agricoli italiani e alimenti di prima qualità. La cucina è casalinga e realizzata sulla base di piatti innovativi e ricette di famiglia. Come nei bistrot parigini, è servita a richiesta una caraffa di acqua del rubinetto.
Trattoria Sole is the homage that the two chefs Andrea Negrelli and Lodovico Gambara made to Vittorio De Sica’s movie Miracle in Milan. In fact, here in front of the old tavern’s windows (the actual location of this restaurant) was filmed a scene of this neorealistic masterpiece. Bright and spacious, Trattoria del Sole has a home-style décor, as like old trattorias, making customers feel like home. The service is very quick and the ingredients are excellent, picked among top-quality Italian farm products. Dishes are cooked in a home-style way, varying from family recipes to more innovative ones. As like in Parisian bistros, customers can have a jug of tap water at their table .‹