Polenta pasticciata

Polenta pasticciata

Ricette / RICETTE CON GLI AVANZI

È sempre una festa in tavola quando si serve la polenta pasticciata nei giorni di freddo! Facile e veloce da preparare, utilizza la polenta avanzata e tutte le rimanenze di formaggio.
In una teglia da forno imburrata, alternate uno strato di fettine di polenta, uno di formaggi misti (gorgonzola, taleggio, fontina, camembert, brie, stracchino ecc) e una manciata di grana grattugiato, qualche dadino di burro e alcune gocce di latte. Terminate con uno strato sottile di polenta e una manciata di grana grattugiato. Infornate per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°. Nel caso di intolleranza ai latticini, si può fare con un ragù di carne o di verdure.

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